Investiții de 450 de milioane de euro în hrană produsă din insecte

Ynsect-1024x490

Dimensiune font:

| 16-10-2022 12:15

O companie franceză a obținut investiții de 450 de milioane de euro ca să producă hrană din insecte.

Antoine Hubert a venit la Summitul EIT 2022, la care Institutul European pentru Inovație încearcă să aducă antreprenori tech reprezentativi pentru Europa. În urmă cu 10 ani, Antoine Hubert și alți 3 cofondatori, au deschis, la Paris, Ynsect, care de la bun început și-a propus să fie un startup revoluționar în domeniul agro-alimentar.

Ynsect este una dintre companiile acelea care produc hrană din insecte, mai exact din larvele unei insecte: gândacul de făină. Alimentele lor pot lua forma unui burger, a unui baton proteic sau forma pastelor, de exemplu. Anul trecut Comisia Europeană a autorizat „viermele de făină” pentru consumul uman, iar apoi a permis și folosirea lăcustei și a greierului de casă.

„Ynsect este o companie care acum are deja 10 ani vechime, este fondată în Franța, dar, pe lângă Franța, operăm și în Olanda și SUA, cu o viziune de a reinventa lanțul alimentar. Aceasta înseamnă că putem contribui la sustenabilitatea alimentației, pentru că, așa cum se cunoaște, agricultura și industria alimentară sunt primul motiv al declinului biodiversității și al doilea factor al schimbărilor climatice planetare, dar în același timp și prima victimă a schimbărilor climatice. Deci trebuie să schimbăm radical modul în care hrana este creată și consumată. Insectele sunt la baza lanțului trofic oriunde în natură și ceea ce facem noi este să ajutăm fermierii să folosească insectele pentru a-și fertiliza culturile vegetale în mod organic, înlocuind fertilizatorii chimici. De asemenea, îi ajutăm să folosească proteina locală pentru a hrăni peștele - somonul în Norvegia sau bibanul în Grecia -, precum și găinile și toate păsările și porcii, cu proteine mai sustenabile. Și de asemenea, oamenii, pentru că în unele zone, credem noi, oamenii se pot hrăni direct cu produse pe care le știm, ca burgerii, cârnații sau pastele - este interesant pentru că se pot reduce mult emisiile de gaze cu efect de seră, în linie cu agenda de sustenabilitate a Comisiei Europene", spune Antoine Hubert, fondatorul companiei. Firma crește viermele de făină, foarte larg răspândit în lume. Este aprobat de Comisia Europeană, alături de utilizarea greierilor. Sunt circa 1 milion de specii de insecte în lume, dar foarte puține sunt recunoscute de oamenii de știință și de reglementatori ca fiind sigure din punctul de vedere al consumului și benefice ca nutrienți și pentru sănătatea persoanelor, animalelor și a plantelor și, totodată, sustenabile.

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua
ULTIMA ORA
Bancul Zilei

04:22

Peste 40 la sută dintre români sunt nemulțumiți de locul de muncă
16/04/2024 14:26

Sondaj eJobs x Up Romania: 41% dintre angajati sunt nemultumiti si foarte nemultumiti de actualul loc de muncă. Salariul, relatia cu managerul si lipsa recunoasterii profesionale sunt principalele motive de fr ...

7 din 10 români sunt conştienţi că numărul accidentelor rutiere şi valoarea despăgubirilor plătite în baza poliţelor RCA influenţează costul acestor poliţ
16/04/2024 10:54

Aproape 7 din 10 romani sunt conştienţi că numărul accidentelor rutiere şi valoarea despăgubirilor plătite in baza poliţelor RCA influenţează costul acestor poliţe, reiese din cel mai recent studiu p ...

România este al treilea mare producător de petrol din UE
16/04/2024 00:05

Cei mai mari producători de petrol din Uniunea Europeană au fost, in 2022, Italia (4,5 milioane de tone), Danemarca (3,2 milioane de tone) şi Romania (3 milioane de tone), conform datelor publicate luni de E ...

Leul, afectat de ieșirile de capital speculativ
15/04/2024 22:00

Afirmatia făcută de oficialii de la Teheran că nu mai urma un nou atac asupra Israelului si intarzierea unui răspuns armat din partea Ierusalimului a calmat intr-o anumită măsură pietele internationale, ...

Cine este fondatoarea farmaciilor Catena. Afacerista este a doua cea mai bogată femeie din România
15/04/2024 14:41

In spatele succesului uluitor pe care il au farmaciile Catena, se află Anca Vlad, a doua cea mai bogată femeie din Romania. In cadrul unui interviu, afacerista a povestit cum a reusit să facă un business de ...

Benzina, în continuă scumpire
15/04/2024 12:37

Preţul mediu al unui litru de benzină continuă să crească. Faţă de luna trecută, majorarea este de 3,2%. În Bucureşti, un litru de benzină standard se vinde cu preţuri intre 7 lei şi 28 de ba ...

Viitorul digital. Cum ne va schimba viața societatea fără numerar
14/04/2024 13:58

O societate fără numerar este una in care banii cash, sub forma bancnotelor si monedelor fizice, nu sunt acceptati in nicio tranzactie financiară. În schimb, oamenii si afacerile transferă bani digita ...

Ciucă și Ciolacu au îndatorat țara cu 6,7 miliarde de euro în doar două luni
14/04/2024 00:28

Guvernul Ciucă-Ciolacu au indatorat tara cu 6,7 miliarde de euro in doar două luni. In perioada ianuarie – februarie 2024, datoria externă totală a crescut cu 6,766 miliarde de euro, pană la 176,849 mili ...

În aprilie, Carrefour România va inaugura o nouă locație Carrefour Express, un concept personalizat, în Palas Campus de pe Sf. Andrei
12/04/2024 12:35

În aprilie, Carrefour Romania va inaugura o nouă locatie Carrefour Express, un concept personalizat, in Palas Campus de pe Sf. Andrei Iasi, 12 aprilie 2024 Concept de proximitate, personalizat pe stil ...

Îngenuncheați de datorii: Tot mai mulți români solicită intrarea în insolvență personală deoarece nu își pot plăti datoriile
12/04/2024 00:06

Numărul persoanelor fizice care au intrat in insolventă a inregistrat o crestere majoră mai ales in 2024, faţă de anii anteriori, a declarat, marţi, Mihai Silviu Stejar, şef Birou Direcţia de Insolvenţ ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei