Cât de naturale sunt PRODUSELE BIO de la raft? Cum suntem minţiţi pe etichete

Comercianţii se întrec în oferte, dar nu tot ce se găseşte la raionul de produse bio e sănătos.

"Biscuiţii sunt obţinuţi din făina albă. Făina albă este o făină devitalizată, este o făină care practic conţine numai amidon şi are o încărcătură şi un index glicemic foarte ridicate. Avem grăsimi 25,4, mult prea multe grăsimi combinate cu amidon", spune Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Pentru a fi certificaţi ca producători de alimente bio, românii trebuie să depună o serie de documente la Ministerul Agriculturii. Urmează apoi mai multe inspecţii. Până obţin certificatul, ei sunt sprijiniţi financiar de către minister. Odată obţinut atestatulul, producătorii pot accesa fonduri europene. De acum încolo, inspectorii îi verifică o singură dată pe an.

Românii mănâncă doar 14 kg de fructe pe an. Puţin, având în vedere că media la nivelul ţărilor europene este de 57 de kg anual. Medicii recomandă să mâncăm cinci porţii de fructe pe zi, adică echivalentul a 400 de grame.

Pe lângă fructe, de pe masă nu ar trebui să lipsească legumele, carnea de pui şi de peşte, ouăle şi pâinea integrală.

realitatea.net

Acum ne poți urmări și pe FACEBOOK