Experiențe gastronomice la superlativ. Alex Petricean, un chef român recunoscut pe scena culinară mondială, aduce la Iași Caravana NOUA
Gastronomia romanească traversează o perioadă de vizibilitate inter ...
INCHIDE
Cotlete de miel la grătar. Sfaturi de la un chef din Iași
Pentru multi ieseni, vinerea marchează inceputul neoficial ...
Rețeta zilei de joi. Stufat de miel
Stufatul de miel este una dintre acele retete care adună in aceeasi c ...
Micul dejun, masa care dă ritmul zilei
În Iasi, diminetile au propriul lor ritm: părinti care duc copi ...
Cafeaua de dimineață: ritualul care limpezește mintea
La Iasi, cafeaua de dimineată nu mai este doar un gest făcut in ...
Rețeta zilei de miercuri. Frittata cu leurdă, spanac și brânză
Leurda, spanacul, ceapa verde, ridichile, salata verde si verdeturile ...
Rețeta zilei de marți -- cartofi noi la cuptor, cu rozmarin și unt
O masă bună nu trebuie să inceapă cu o listă lungă de ingredient ...
Prăjiturile care au crescut generații întregi. Deserturile copilăriei pe care ieșenii le caută și la maturitate
Pentru multi ieseni, gustul copilăriei nu se măsoară in deserturi s ...
Prăjitura de duminică. Cheesecake cu portocală confiată
Prăjiturile cu branză dulce, smantană si stafide apar frecvent in r ...
Ieșenii plătesc mai mult pentru pâinea „curată”. Maiau, secara și crusta de semințe au scos brutăria din banal
În Iasi, painea a rămas aliment de bază, dar a inceput să fie ...
Rețeta de sâmbătă. Borș mănăstiresc de găină cu tăiței de casă și leuștean
În jurul Iasului, mănăstirile au păstrat mereu acea ...
Dulce de weekend -- alivancă moldovenească
Alivanca este una dintre acele retete moldovenesti care nu au nevoie ...
Rețeta zilei de vineri. Poale-n brâu moldovenești, desertul care anunță weekendul la Iași
La Iasi, finalul de săptămană incepe adesea in bucătărie, nu in o ...
Cele mai savuroase cafele ale lumii. De la espresso-ul italian la flat white, cold brew și desertul ascuns într-o ceașcă
Cafeaua a iesit de mult din formula simplă „tare, cu zahăr sau ...
Carnea de oaie românească a dispărut din farfuriile noastre. Iată de ce merită să revină
Carnea de oaie romanească a dispărut din farfuriile noastre. Iată d ...
Rețeta zilei care adună familia la masă. Supa de pui cu găluște, ca la bunica, marea iubire a bucătăriei românești
Într-o lume in care retetele spectaculoase se luptă pentru aten ...
Verdeața de primăvară pe care mulți o ignoră. Ce beneficii are hasmațuchiul și de ce merită pus în farfurie
Hasmatuchiul seamănă la prima vedere cu pătrunjelul, dar gustul lui ...
Rețeta zilei de miercuri. Plăcintă cu leurdă și brânză, unul dintre gusturile simple ale primăverii
Primăvara aduce in piete verdeturi care schimbă complet meniul de zi ...
Legumele verzi, combustibil ieftin pentru sănătate
Spanacul, broccoli, salata verde, urzicile, leurda, varza kale sau pă ...
Rețeta zilei. Tartă sărată cu ceapă verde și brânză, gustul simplu al primăverii
Primăvara aduce in bucătărie retete mai usoare, mai proaspete si ma ...
Leurda, planta-vedetă a primăverii. Ce beneficii are pentru sănătate și de ce e atât de căutată în sezon
Leurda a devenit una dintre cele mai populare plante ale primăverii n ...