Rețeta zilei: paste cu carne la cuptor

Când vrei o mâncare sățioasă, simplă și pe placul întregii familii, pastele cu carne la cuptor sunt una dintre cele mai bune alegeri. Se pregătesc rapid, din ingrediente la îndemână, iar crusta rumenă de cașcaval le transformă într-un fel principal perfect pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

• 400 g paste scurte
• 500 g carne tocată
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 400 ml sos de roșii
• 150 g cașcaval ras
• 2 linguri ulei
• sare, piper, oregano/busuioc
• opțional: 2 linguri smântână sau mozzarella

Preparare:

Fierbe pastele în apă cu sare, cu 2 minute mai puțin decât scrie pe ambalaj, pentru că se vor găti și la cuptor.

Într-o tigaie, călește ceapa tocată în puțin ulei, adaugă usturoiul și carnea tocată. Lasă pe foc până se rumenește ușor. Pune sosul de roșii, sare, piper și oregano, apoi lasă compoziția să fiarbă 10 minute.

Amestecă pastele cu sosul de carne și pune totul într-o tavă unsă cu puțin ulei. Presară cașcaval ras deasupra, iar pentru o crustă mai cremoasă poți adăuga mozzarella sau câteva linguri de smântână.

Dă tava la cuptor, la 180°C, timp de 20-25 de minute, până când se rumenește frumos deasupra.

Se servesc fierbinți, cu salată verde sau murături.