INCHIDE

VIDEO - Cafeaua perfectă, cu Gheorghe Florescu

VIDEO - Cafeaua perfectă, cu Gheorghe Florescu

  

Știați că pentru prima dată, cafeaua a apărut la sfârșitul secolului al IX-lea în Etiopia, printr-o întâmplare?
Un păstor care avea o turmă de capre a observat cum caprele sale au mai multă energie după ce gustă dintr-un arbore ale căror fructe se asemănau puțin cu cireșele.
Acesta a mers la abatele bisericii din zonă, un anume abate Jacques, căruia i-a dat să guste fructele intrigante. Abatele nu a sesizat despre ce este vorba, dar a aruncat apoi vreascurile arborelului de cafea în foc, moment în care s-a răspândit în cameră un miros plăcut.
 
După ce au prăjit și măcinat boabele de cafea, călugării din abație au descoperit astfel că-și pot îndeplini obligațiunile teologice mai ușor prin intermediul cafelei.
 
Unul dintre cei mai cunoscuți cafegii din România, Gheorghe Florescu, ne dezvălui și rețeta cafelei perfecte.